Cozinhando Escondidinho é um restaurante de comida tipicamente pernambucana que começou com uma venda de bombos feitos pelo Chef de cozinha Rivandro França, no qual foi descobrindo o poder dos ingredientes da nossa terra, trazendo para mesa de seu restaurante pratos com um sabor inigualável. Premiado por vários guias do país como Guia quatro rodas, prazeres da mesa e veja. Rivandro sempre está frente da sua cozinha. Estando também sempre presente no salão não só para finalizar alguns pratos na frente do cliente, mas também faz questão de saber se seus clientes se eles estão satisfeitos. Definimos Rivandro como uma pessoa de simpatia única. Pierre e Verônica
O Pão de alho tem seu sabor bem marcante e uma apresentação típica da cozinha pernambucana. Ao nosso paladar seu único defeito é a falta de cremosidade do seu creme, que não tem uma consistência cremosa.
O caldinho de feijão é um dos aperitivos de sabor e textura indescritível tornado ele uma das entradas mas pedidas pela casa.
O Arrumadinho de charque.
Pirão de coalho na cumbuca virada é um dos pratos que tem uma junção de texturas e sabores tipicamente pernambucana.
Bode Guisado para nós é a melhor pedida da casa, sua carne sempre macia e suculenta, tem um sabor indescritível. Seu molho também é uma forte característica do prato pois seu sabor, textura são de dá água na boca. #pedidacerta
Acompanhamentos do bode guisado. Pão, cuscuz e vinagrete.
Tábua da salvação é um dos pratos que não indicamos da casa, pois é um prato que falta nele a harmonia de seus ingredientes, para torna-ló com um sabor e aparência apetitosa.
Cocada mole é nossa melhor sobremesa, pois o contraste de seus ingredientes, de seu sabor quente junto com o sorvete tem uma junção perfeita. É uma das melhores pedidas,
A cartixa é a sobremesa que leva o chef Rivandro a ter um contato mas direto com seus clientes.
Cozinhando Escondidinho
Endereço: Rua Conselheiro Peretti, 106 - Casa Amarela, Recife - PE, 52070-190
Telefone: (81) 99669-3924
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